2014年12月22日 星期一

元宵節鬧元宵

元宵節鬧元宵

元宵節鬧元宵 http://calendar.22ace.com/2014/12/lantern-festival.html

元宵節在每年農曆元月15日,又稱上元節,為天官大帝誕辰日。

在元宵節當日,各地方都會有許多慶祝活動,台灣地區元宵節像是北天燈南蜂炮東寒單,是最富盛名的活動。

正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。
宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。
這種食品,最早叫“ 浮元子”後稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。

元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。
可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。
陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。

除了賞燈提花燈之外,民間習俗在當日要吃元宵或湯圓,而元宵猜燈謎也一直是節日重頭戲。

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